Proteine : queste sconosciute.

proteine vegetali

Ciao! Oggi partiamo con la definizione di proteine. Wikipedia le descrive così : “Le proteine (o protidi) sono macromolecole biologiche formate da una o più catene amminoacidiche”.  Basta proseguire con la lettura per intuire che buona parte del nostro corpo è formata da proteine.

Insomma, abbiamo capito che, per un motivo o per un altro, il nostro corpo ha bisogno di proteine. Sappiamo che le possiamo trovare sia nei prodotti animali che in quelli vegetali. Su Proteineducation.org cercheremo di approfondire e analizzare per lo più le proteine presenti nei vegetali e più avanti capirete anche il perchè, ovviamente solo se ci seguirete.

A presto!